Ça y est, vous vous êtes lancé dans la création d’un potager. Vous avez tout préparé et maintenant c’est le moment de choisir les légumes que vous allez y planter. Il faut savoir que certains légumes sont plus difficiles à faire pousser que d’autres et qu’en tant que débutant il sera préférable de commencer par les légumes les plus simples à cultiver au sein d’un potager.
En tant que débutant, il est normal de ne pas avoir envie d’échouer dès la première tentative et les variétés innombrables de légumes que vendent les marchands de graines ne vous aideront pas à choisir.
Nous présenterons ici une liste non exhaustive de légumes faciles à cultiver dans un potager vous pouvez évidement trouver d’autres légumes à cultiver sur un site spécialisé en jardinage :
La salade
Les laitues pommées, qui sont celle qui forme une boule c’est-à-dire les plus traditionnelles. Et les laitues à couper qui elles, se récoltent en coupant ses feuilles. L’avantage de ces dernières et qu’il est possible d’obtenir plusieurs récoltes par saison.
Les radis
Les radis sont les légumes qui poussent en premier dès l’arrivée du printemps, de quoi ravir les impatients. Ce légume est très simple à cultiver si on respecte ces deux règles : Il doit être arrosé de façon régulière pour éviter qu’il ne devienne trop amer.
Ne les plantez pas trop proches les uns des autres au risque de te voir faire le travail fastidieux de l’éclaircissage (c’est-à-dire retirer les pousses trop proches les unes des autres). Rien de plus simple à cultiver !
La courgette
Pour les courgettes, rien de plus simple il suffit de les planter puis de les arroser et enfin de les cultiver. Aucune autre règle n’est à respecter. Ce qui le place au rang de légumes le plus simple à cultiver.
Vous passerez certainement plus de temps à trouver des recettes à base de courgettes qu’à les cultiver dans votre potager.
Les haricots
Les seules contraintes à la pousse des haricots sont les seuls trop froids ou trop humides. Il est possible de planter deux sortes de haricots dans un potager :
Les haricots nains
Qui ne demande aucun aménagement spécifique car il ne dépasse pas les 60 cm.
Les haricots à rames
La seule contrainte pour ces derniers est qu’il faut installer des tuteurs pour qu’ils tiennent droit.
Les petit-pois
Il fonctionne exactement de la même façon que les haricots verts, il existe des petits pois non ou à rame, à planter avec des tuteurs ou non. À cette catégorie s’ajoutent les petits pois mange-tout qui peuvent se manger avec leur cosse (vous évitant la fastidieuse tâche du d’écossage).
Contrairement aux haricots verts, les petits pois n’ont pas peur des sols froids. En conclusion, même en étant débutant il est possible de planter des légumes assez variés et de vous amuser à les intégrer à vos recettes, sans oublier, même si elle n’est pas considérée comme un légume à part entière, la pomme de terre.
