Astuces

Comment planter des pommes de terre dans son jardin potager ?

Ca y est, vous vous êtes enfin décidé(e) à consommer autre chose que des pommes de terre dont vous ignorez la provenance et souhaitez même prendre un virage radical pour consommer vos propres pommes de terre ? C’est une excellente décision qui, au-delà de la satisfaction d’en connaître la provenance vous offrira de bons moments, lors des premières récoltes tout comme au moment de la dégustation !

Seulement voilà, si vous n’avez jamais planté de pommes de terre vous-même, vous ne savez peut-être pas exactement comment vous y prendre ? C’est la raison pour laquelle nous allons vous aiguiller dans cet article en vous expliquant comment planter des pommes de terre et en vous donnant quelques petits trucs et astuces au passage.

Choisir une ou plusieurs variétés de pommes de terre

planter des pommes de terreLa première chose à faire pour pouvoir cultiver soi-même ses pommes de terre est de commencer par choisir le plant de pomme de terre ou les plants d’une variété adaptée pour ce que vous consommez le plus (purée, frites, potages, salades de pommes de terre, au four, etc.).

Notez que nous éviterons les pommes de terre de consommation pour maximiser les chances d’une culture saine, sans maladie pour vos plants.

Vous pourrez trouver votre bonheur auprès de revendeurs spécialisés en la matière comme par exemple JB Bernard, expert du plant de pomme de terre et des bulbes potagers.

Planter les pommes de terre : la méthode

Pour obtenir de bons résultats, plantez vos pommes de terre dans un sol bien structuré et permettant un bon drainage. Creusez des sillons espacés les uns des autres d’environ 60 à 70 centimètres. Disposez dans ces sillons vos tubercules, germes vers le haut et à une profondeur comprise entre 5 et 10 centimètres, en espaçant vos tubercules de 30 à 40 centimètres au long de votre sillon avant de le remplir. Après environ 6 semaines, vous pourrez butter vos pommes de terre, c’est-à-dire constituer une butte de terre autour des tiges de manière à les consolider et à éviter que les pommes de terre ne prennent le soleil, donc verdissent et donc ne deviennent impropres à la consommation.

Notons que vous pouvez aussi procéder au buttage des pommes de terre avec du gazon de tonte plutôt que de vous en séparer.

Quand faut-il planter les pommes de terre ?

Grande question qui se pose quand on veut se lancer dans la culture de la pomme de terre pour soi : quand planter les pommes de terre ? Cela dépendra de votre localisation géographique et de la météo dans la région où vous habitez, mais il faut attendre que les dernières gelées soient passés pour planter. À titre de repère, on parle souvent du fleurissement du lilas comme étant un bon moyen de savoir quand planter et disons qu’en règle générale cela se fera plus début mars dans le Sud et début avril au Nord de la Loire.

Et quand faut-il les récolter ?

Pour la récolte, cela dépendra de la précocité de la variété que vous avez choisie. Pour des variétés précoces dites nouvelles ou primeur, la récolte se fera 90 jours après la plantation alors que pour les autres, il faudra attendre que les tiges tombent et que les feuilles jaunissent pour les récolter.